Seigryte med purre og curry

Heisann og god mandag!💛 Er det en ting jeg prøver på når jeg planlegger middagsuken er det å få i barna mine mest mulig sunne næringsstoffer. En måte å gjøre det på er å servere fisk på middagsbordet. Vi har som regel fisk 2 til 3 ganger i uka og heldigvis er fisk noe barna […]

Read More

Nostalgiske speltpannekaker

Heisann og god lørdag til deg!❤️ Dagens kjappe oppskrift er en klassisk en – tynne og sprø pannekaker som smelter på tungen. Jeg vet ikke med deg, men da jeg var liten var pannekaker størst i min matverden. Fikk jeg velge middag ble det fort pannekaker på bordet for å si det sånn😉 Som regel […]

Read More

Ting jeg elsker fredag!

God morgen og god fredag!💕 Hvordan har du det denne herlige fredagen? Etter en lang uke kjenner jeg at det er helt på sin plass at fredag endelig er her. Jeg er som regel veldig flink til å nyte alle dager, hverdager som helg, men noen ganger kan hverdagen bli mye og da er det godt […]

Read More

Grytebrød med speltmel

Heisann! I dag skal du få oppskrift på et super godt grytebrød som passer perfekt for hele familien. Dagens oppskrift er inspirert av Berit Nordstrand, men jeg har tatt meg noen friheter her og der. For oss passer speltmel svært godt til dagligdags bruk da begge barna mine reagerer på lyst vanlig hvetemel. Vi trodde […]

Read More

Toast Tuesday

God kveld!💛 Hva er lurt å velge når det kommer til pålegg på brødskiva? For meg spørs når på dagen det er snakk om. Spiser jeg brødskiver til frokost eller lunsj velger jeg gjerne et fettrikt pålegg som metter godt og kombinerer det gjerne med en proteinrik matvare. Spiser jeg brødskiver/ knekkebrød til kvelds velger […]

Read More

Honningglasert kyllingsalat

Hei på deg og god mandags kveld!💛 I skrivende stund har jeg akkurat tatt av meg genseren for å kjøle ned etter en aldri så liten matbonanza på kjøkkenet. Jeg elsker å lage mat og teste ut nye oppskrifter, men å rydde? Its a drag😉 Haha men alt går så lenge det man holder på med […]

Read More

Speltlompe quesadillas

Hei og god søndag! Hva gjør du denne søndagen? Her koser vi oss inne mens regnet bokstavelig talt øser ned ute. Dagen i dag har gått til diverse matlaging og planlegging av den kommende uken. Jeg er spent på å teste ut et par nye middagsideer og jeg kommer såklart til å dele oppskrifter med […]

Read More

Svigermors snopekake

Hei på deg og god fredag! I dag skal du få en helt fantastisk god kakeoppskrift av meg – nemlig svigermors snopekake. Denne kaken har vært en favoritt i familien Haugland i flere år og nå har svigermor oppgradert den til et sukkerfritt alternativ. Resultatet? Helt rått! Dette er en vinner på kakebordet og samtlige […]

Read More

Lynrask kyllinggryte

God kveld til deg💛 Plutselig er det onsdag og lille lørdag. Ukene går utrolig fort og plutselig står vi her med juletre og hele pakken. Er du som meg liker du raske og sunne middager i hverdagen. Ingenting er bedre enn en middag du lager på null komma niks. I dag deler jeg en lynrask […]

Read More

Toast Tuesday

Hva passer vel bedre enn en herlig og enkel toast “how to” på denne regntunge tirsdagen? Her hvor jeg bor øser det ned og gradestokken synker. Men frykt ikke – er du en smule nedfor på grunn av regn og tungt vær kan du teste ut denne toasten her – pakket med næringsrikt brød, sunt […]

Read More

Blåbær smoothiebowl

God kveld og god mandag! Gjett om det er en som er klar for sengen. Haha her har ungene holdt det gående i natt og det merkes både i kropp og sinn. En viktig påminnelse om at søvn er utrolig viktig. Jeg fungerer mye bedre med en god natt søvn innabords, og det tenker jeg […]

Read More

Ting jeg elsker fredag!

Hallo og HAPPY FRIDAY beautiful💗  Fredagsfølelsen er virkelig på plass her i huset og vi gleder oss til helg og moro. Dagen i dag har vært skikkelig fin og effektiv – rart hva det gjør når sola skinner! Elsker at solen endelig titter frem i disse ellers regntunge dagene. Krysser fingrene for at helgen blir […]

Read More

Fiskeburger med ertestuing

Hei og god torsdag til deg!  Dagens middagsoppskrift består av en gjenganger her i huset – fiskeburger. En fantastisk sunn og næringsrik matrett for liten og stor. Jeg kjøper som regel fiskeburger i butikken da de er gode på næringsinnhold og ingredienser. Er det et godt produkt synes jeg at det er greit å kjøpe […]

Read More

Sjokolade og daddelbomber

God morgen fine deg!  Dagens kjappe oppskrift er noen herlige munnfuller som består av deilig sjokolade og søte dadler. Kombinasjonen er uslåelig, og smaken er nærmest perfekt. Jeg elsker å ha disse tilgjengelig anytime – særlig når jeg kjenner at energinivået daler og jeg må ha litt påfyll. Da er disse perfekt å ha liggende […]

Read More

Toast Tuesday!

God kveld til deg og happy #toasttuesday❤️ Dagen i dag har gått i ett og nå er denne jenta snart klar for total avslapping. Men først skal du få dagens toast ide – varme skiver med tomat og spekeskinke, eller bruschetta som det så fint heter. Bruschetta har faktisk en litt morsom historie – fra […]

Read More

Is med frosne bær og avokado

Tenk at vi allerede er i oktober. Plutselig er det bare 2 måneder til 1 desember og jeg gleder meg til alt som skjer fremover. Siden det uansett er regn, kald og surt ute passer det fint å være inne å bare kose seg om kveldene. Det gjør jeg best med noe digg å spise. […]

Read More

Sjokolademuffins

Hjemme hos oss betyr søndag KAKE og alt som er godt. Jeg har vokst opp med familiemiddag + kakesøndag og jeg synes det er utrolig gøy å forsette slik med mine egne barn. Siden vi kuttet raffinert sukker fra kostholdet vårt har virkelig fantasien fått lov til å blomstre. Å lage herlige desserter som både […]

Read More

Ting jeg elsker fredag – IKEA lekekjøkken HACK

God kveld og god fredag!  Dagens “ting jeg elsker fredag” blir en liten guide på hvordan du som meg kan freshe opp et kjedelig IKEA lekekjøkken. Har fått flere responser og ønske om et “how to” innlegg, så her kommer det! Jeg må si meg overraskende fornøyd med mitt lille prosjekt aka IKEA hack for […]

Read More

Sjokoladedrøm med peanøttsmør

Heisann!⭐️ Denne uken har virkelig vært av det søte slaget aka deilige desserter hver dag✨ Personlig synes jeg at en liten søtbit etter middag er helt innafor særlig hvis det er mørk sjokolade😉 Jeg elsker peanøttsmør og bruker det jevnlig i smoothien. Men peanøttsmør kombinert med sjokolade? Ja takk⭐️ Disse herlige munnbitene med digg lager […]

Read More

Gulrotkake

Hei!⭐️ Okei i går ble en vill dag sånn dessertmessig… Jeg elsker å utvikle og finne på nye oppskrifter, og i går ble det jammen meg to av det søte slaget. Klager ikke altså😉 Gårsdagens kveldsmums ble ingenting annet enn en fantastisk god gulrotkake. Perfekt nå som høsten er her🍂 Vet ikke med deg, men for meg […]

Read More

Toast Tuesday!

God morgen!  Først av alt hva skjer med været? Haha her våkner man opp til sår hals på grunn av en iskald og gufsete september. Men i dag? Varmt… Her blir det uansett en rolig morgen med masse god kaffe, te og frokost. Viktig å lytte til kroppen💛 Dagens Toast Tuesday består av noen herlige […]

Read More

Fargerik sashimisalat

Hei på deg og god mandag!  Ukens middag er en herlig, fargerik og forfriskende sashimisalat! Denne er fullstappet med utrolig gode ingredienser og jeg kunne gjerne ha spist den all by my lonesome cause it is good! Er du på jakt etter en lettere sushi variant er denne perfekt da den ikke inneholder ris. I […]

Read More

Mine mattips

Heisann!💛 Jeg får flere henvendelser om hva jeg spiser/ må ha og bruker i løpet av en uke. Derfor har jeg lagd et innlegg som handler om nettopp dette + noen tips om kjappe og enkle retter! Flere har travle dager så kjappe og sunne retter er noe de aller fleste vil sette pris på. […]

Read More