Honningglasert kyllingsalat

Hei på deg og god mandags kveld!💛 I skrivende stund har jeg akkurat tatt av meg genseren for å kjøle ned etter en aldri så liten matbonanza på kjøkkenet. Jeg elsker å lage mat og teste ut nye oppskrifter, men å rydde? Its a drag😉 Haha men alt går så lenge det man holder på med […]

Read More

Speltlompe quesadillas

Hei og god søndag! Hva gjør du denne søndagen? Her koser vi oss inne mens regnet bokstavelig talt øser ned ute. Dagen i dag har gått til diverse matlaging og planlegging av den kommende uken. Jeg er spent på å teste ut et par nye middagsideer og jeg kommer såklart til å dele oppskrifter med […]

Read More

Lynrask kyllinggryte

God kveld til deg💛 Plutselig er det onsdag og lille lørdag. Ukene går utrolig fort og plutselig står vi her med juletre og hele pakken. Er du som meg liker du raske og sunne middager i hverdagen. Ingenting er bedre enn en middag du lager på null komma niks. I dag deler jeg en lynrask […]

Read More

Fiskeburger med ertestuing

Hei og god torsdag til deg!  Dagens middagsoppskrift består av en gjenganger her i huset – fiskeburger. En fantastisk sunn og næringsrik matrett for liten og stor. Jeg kjøper som regel fiskeburger i butikken da de er gode på næringsinnhold og ingredienser. Er det et godt produkt synes jeg at det er greit å kjøpe […]

Read More

Squashgryte med bønnespagetti

Hei og god mandag💛 Ny uke og nye oppskrifter er på vei til deg! Ukens middag er en kjøttfri variant – den er supergod og full av herlige næringsstoffer. Dette er en rett vi lager titt og ofte, og den er kjempe god å ha som restemiddag dagen etter. Jeg har erstattet den vanlige pastaen […]

Read More

Fargerik sashimisalat

Hei på deg og god mandag!  Ukens middag er en herlig, fargerik og forfriskende sashimisalat! Denne er fullstappet med utrolig gode ingredienser og jeg kunne gjerne ha spist den all by my lonesome cause it is good! Er du på jakt etter en lettere sushi variant er denne perfekt da den ikke inneholder ris. I […]

Read More

Grønnsakslasagne

Opp med hånda hvis du digger lasagne! Definitivt en av mine favorittretter gjennom tidene💕 Original lasagne passer gjerne som helgekos, men i ukedagene kan det være greit å bytte ut litt ingredienser slik at retten gir god næring og energi til systemet💫 Som jeg har sagt før så prøver jeg virkelig å kutte ned på […]

Read More

Høstgryte med kylling og gresskar

God morgen og god mandag til deg!💛 I dag kommer ukens middagsoppskrift og denne gangen kjører jeg på med min absolutte favorittrett denne årstiden – høstgryte med kylling og flaskegresskar. Flaskegresskar er ikke det samme som vanlig gresskar, den ser helt annerledes ut og man bruker dem litt forskjellig. På engelsk heter den “butternutsquash” fordi […]

Read More

Fiskekaker i gul saus

Hei og god mandagskveld til deg💛 Ukens middagsoppskrift er en lettvint og sunn middag som passer for både liten og stor. Her hjemme prøver vi å lage den titt og ofte da fiskeboller er en super kilde til blant annet Jod. Jod er et grunnstoff som har viktige funksjoner i kroppen vår og hvit fisk […]

Read More

Mine mattips

Heisann!💛 Jeg får flere henvendelser om hva jeg spiser/ må ha og bruker i løpet av en uke. Derfor har jeg lagd et innlegg som handler om nettopp dette + noen tips om kjappe og enkle retter! Flere har travle dager så kjappe og sunne retter er noe de aller fleste vil sette pris på. […]

Read More