Ting jeg elsker fredag!

Hei og god fredag💛 En av de vanskeligste tingene jeg måtte “gi opp” da jeg fikk svangerskapsdiabetes var definitivt sjokoladen. Altså meg + melkesjokolade var en sann match – særlig under graviditeten når jeg skulle kose meg. Selv om det var vanskelig å la være å spise sjokkis og godteri veide en god helse og […]

Read More

Blomkålpizza

God morgen💛 Jeg elsker pizza og særlig en som er både sunn og næringsrik. For meg er det viktig at maten jeg spiser tilfører kroppen min noe bra og da velger jeg gjerne en sunnere bunn enn den klassiske “hvite” pizzabunnen. Gårsdagens middag ble en saftig blomkålpizza som både så fristende ut og smakte godt. […]

Read More

Speltlompepizza uten kjøtt

Hei på deg💛 Søndag er en ekstra fin dag å lage noe godt til middag. Som regel er vi gjerne på familiebesøk og får middag der, men i dag ble det pizza på bordet her hjemme. Pizzaen vi lagde i dag er en superkjapp og lettvint pizza som du lager på null komma niks. Vi […]

Read More

Mascarponekrem toppet med deilige bær

Jeg elsker frukt og bær, særlig sammen med vaniljekesam, yogurt eller krem. I det siste har jeg fått øynene opp for mascarponeost. Har du ikke smakt det må du hive deg rundt å kjøpe med engang! Den er deilig og kremete og passer utmerket til søte retter. Til vanlig ville man tilsatt sukker i osten […]

Read More