Ovnsbakte squash og paprika båter

Hei til deg og god mandag!❤️ I dag har det vært skole og barnehagestart for mange, og den kjente hverdagen er tilbake. Her går det mot høstvær og i dag har jeg hatt en ordentlig fin mandagsfølelse. Kjøleskapet er fylt opp med sunne favoritter og i dag har vi startet uken med en herlig regnbue […]

Read More

Veggiegryte med bønner

Hei Mandag💛 I skrivende stund sitter jeg på terassen vår i Kroatia og nyter tilværelsen. Ferie er digg! Morgentimene går til strand og bading, mens når sola står på sitt sterkeste er vi hjemme i leiligheten og spiser litt lunsj + slapper av – helt perfekt for oss😊 Ukens middagsoppskrift er en matrett jeg lager titt […]

Read More

Stekt ørret med kremet pesto

God morgen!  Her er vi godt i gang med dagen – Klara vekket alle med et smil klokken 6 så i dag var det rett i kaffekoppen for å si det slik😉 Tenk at det er august allerede? Årets siste sommermåned før høsten starter for fullt. 4 måneder til 1 desember (!!!) Tiden går fort så […]

Read More

Enkel kyllingsalat med dine favoritter

Jeg elsker kylling – særlig grillet kylling med litt ekstra smak i! Her har du en superherlig og enkel salat som passer både til lunsj, middag og kvelds. I denne salaten tilsetter du det du måtte ønske av ingredienser. Ta det du finner i kjøleskapet – keep it simple😉 Du trenger💛 1 grillet kylling 1 […]

Read More

Knekkebrød pizza

God søndag til deg💛 Håper du har hatt en fin søndag og en fin helg! Her har dagen gått til hyttetur og en aldri så liten tur innom tannlegevakten. Ulrik falt med hodet først i asfalten så her var det en fortann som flyttet seg. Heldigvis gikk det bra og de slapp å gjøre noe […]

Read More

Ovnsbakte grønnsaker med kremost

God mandag💛 Hvordan har din mandag vært? Her har dagen gått til ukeshandel, planlegging og en liten matlagingsøkt. Superduper klar for ny uke med andre ord. Nå skal jeg straks hive meg rundt å lage en skikkelig god mandagskvelds, men før det skal du få ukens middagstips. Jeg er veldig glad i rent kjøtt, særlig […]

Read More