Grønn søndags smoothie

Hei og god søndag til deg💛 Helgen nærmer seg slutt og jeg kjenner at jeg gleder meg til en ny og fin uke. Ulrik har siste feriedag i dag, og i morgen står barnehage og stor avdeling for tur. Det er godt å kjenne at høsten nærmer seg og at hverdagen setter inn for fullt. […]

Read More

Ostesmørbrød med kylling og cheddar

God morgen og god torsdag til deg!💛 Her skinner solen og vi er enda i total feriemodus – herlig! Nå starter vi på siste innspurt her nede, på lørdag er det hjemreise. Selv om ferien går fort er det ganske herlig å tenke på å komme hjem og. Rutiner i mitt💛! Dagens kjappe og gode […]

Read More

Mango nicecream

Sommeren er her og i dag skal du få et tips om en litt sunnere is – nicecream. Denne varianten er laget av mango og banan og den er herlig, frisk og kjempegod! Det eneste du må passe på her er å spise den fort slik at den ikke smelter. Lover deg – det blir […]

Read More

Mørk sjokoladekake

Du trenger💛 200g smør 200g mørk sukkerfri kokesjokolade 4 egg 100g Sukrin gold 50g sukrin+ 1ts ekte vaniljepulver 1ts bakepulver 100g mandelmel 50g fiberfin (evt. vanlig mel) Slik gjør du💛 Sett stekeovnen på 175 grader og finn frem en firkantet browniesform (eller en rund kakeform som er ca 22cm i diameter). Finn frem alle ingrediensene […]

Read More

Supersaftig bananbrød

Du trenger💛 2 modne bananer 1,5dl melk 50ml rapsolje 50ml honning/ 1 beger vaniljeyoghurt 1 egg 1ts havsalt 1 ts ekte vaniljepulver 2ts bakepulver 150g speltmel 150g havregryn (mal til mel eller bruk havremel) 1/2 banan til pynt Slik gjør du💛 Sett ovnen på 180 grader over og undervarme. Bland bananer, egg, melk, olje, honning/ […]

Read More

Mango og banan grøt

God morgen og god onsdag💛 Jeg liker veldig godt å lage barna sin mat fra bunnen av. Såklart hender det at vi gir dem et og annet middagsglass innimellom, men som en hovedregel får de mat som er hjemmelaget. En av grunnene til dette er at hjemmelaget mat er best med tanke på ingredienser og […]

Read More

Ting jeg elsker fredag

Hei og god F R E D A G! Jeg vet ikke med deg, men jeg elsker fredagsfølelsen. I dag venter kakebaking og bursdagsplanlegging – vi feirer Klara sin 1års dag i morgen. Krysser fingrene for strålende sol og sommervær💛 Ispinnerformer Denne uka kom jeg over noen helt fantastiske isformer fra lekue. Altså her snakker […]

Read More

Mine te favoritter

Hei og god torsdag💛 Jeg er utrolig glad i kaffe og nyter gjerne en kopp eller to (eller 3) hver morgen. Før kunne jeg gjerne drikke kaffe gjennom hele dagen, særlig en kopp om ettermiddagen. Det er da den typiske “jeg trenger energi” melder seg og da er kaffe så utrolig greit å hive i […]

Read More

Ruccola, mango og avokado salat

God kveld💛 I dag har jeg laget en kjempegod salat og jeg er så glad for å dele denne oppskriften med dere! Denne ruccola, mango og avokado salaten er min favoritt salat denne sommeren og ja – den er superenkel å mikse sammen. Ikke bare ser den innbydende ut, men den smaker helt fantastisk. Her […]

Read More

Ovnsbakte grønnsaker med kremost

God mandag💛 Hvordan har din mandag vært? Her har dagen gått til ukeshandel, planlegging og en liten matlagingsøkt. Superduper klar for ny uke med andre ord. Nå skal jeg straks hive meg rundt å lage en skikkelig god mandagskvelds, men før det skal du få ukens middagstips. Jeg er veldig glad i rent kjøtt, særlig […]

Read More